Những công thức cocktail nổi tiếng được thưởng thức nhiều trên thế giới

Rượu Chivas 18 năm không chỉ là đồ uống đắt tiền, mà nó còn mang lại nét sang trọng, lịch lãm cho người thưởng thức. Trong những năm gần đây, ở nước ta rượu Chivas 18 năm đã trở thành thức uống khá thông dụng, được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới. Vậy bạn đã biết cách uống, thưởng thức rượu Chivas 18 chưa?

Chắc hẳn khi uống Chivas bạn chỉ cần cho vào ly để thưởng thức hoặc khác biệt hơn là thêm một ít đá, tuy nhiên đó là một số cách thưởng thức nguyên thủy nhất. Ở phương Tây người ta rất chú trọng vào việc pha chế rượu thành 1 loại đồ uống mới lạ và thơm ngon. Chính vì vậy bài viết dưới đây muốn chia sẻ với bạn thêm một số cách thưởng thức cho loại rượu Whisky nổi tiếng đến từ xứ sở Scotland này – ruou Chivas 18 năm.

Đầu tiên phải kể đến là cách pha chế Old Fashioned. Tuy nhiên bạn đừng bị lừa bởi tiêu đề. Thức uống này hoàn toàn vô tận, tận hưởng thời hoàng kim của nó vào đầu thế kỷ 20. Chiếc ly ướp lạnh, mùi hương dầu cam ngọt ngào, tiếp theo là sự cân bằng mềm mại của đường và những món ăn kết hợp để đảm bảo anh hùng đích thực của thức uống là rượu Chivas 18.

Đặt các khối đường nâu vào một ly tumbler. Thêm một vài giọt Bitters và trộn lẫn với nhau, tuy nhiên nếu bạn không có loại này thì có thể bỏ qua. Đổ 15ml rượu Chivas 18. Thêm một viên đá và khuấy cho đến khi nó tan chảy một nửa. Lặp lại các bước 3 và 4, ba lần như vậy sau đó trang trí ly với 1 lát cam và 1 quả cherry chín mọng tăng thêm sự hấp dẫn cho ly cocktail của bạn.

Theo dõi nguồn gốc của nó từ năm 1894, cách pha chế Rob Roy đã được tạo ra bởi một người phục vụ tại New York tại Waldorf để vinh danh buổi ra mắt của một vở opera dựa trên anh hùng dân gian Scott Roy của Scotland Robert Roy MacGregor. Trước tiên cho 50ml rượu Chivas 18 vào ly, sau đó lần lượt cho thêm 12,5ml Lillet Rouge và 12,5ml Lillet Blanc vào. Cho đá viên vào ly một lượng vừa đủ dùng rồi khuấy đều lên. Sau đó dùng dụng cụ lượt đá rồi đổ ra ly cocktail. Bạn có thể trang trí thêm 1 miếng vỏ quýt ở miệng ly để tăng thêm hương thơm cho rượu.

Thứ ba đó là Morning Glory Fizz, đây là loại thức uống ban đầu được tìm thấy trong ấn bản năm 1888 của cẩm nang bartender huyền thoại Harry Johnson. Nó cung cấp một giải khát, ướp lạnh lâu cho bữa ăn và thời tiết ấm áp. Đổ nước cốt chanh đã vắt vào ly cocktail của bạn. Thêm đường và một dấu gạch ngang của Pernod Absinthe. Thêm Chivas Regal 18 vào, sau đó thêm lòng trắng trứng. Lắc khô sau đó thêm đá viên rồi lắc lại với đá. Tiếp đó đổ cocktail vào một ly highball đầy đá. Thêm vào một ít soda và thưởng thức trọn vẹn hương vị của cocktail.

Cuối cùng bài viết này đề cập đến một cách thức pha chế được mệnh danh là một biểu tượng cocktail thực sự, The Collins là một kiểu phục vụ cocktail cổ điển từ những năm 1820 – giống như rượu Chivas 18 đã đi từ Vương quốc Anh đến New York và ngược lại. Loại đồ uống này đã chinh phục hầu hết các tín đồ đam mê rượu kể cả những ai được cho là khó tính nhất.

Cách thức pha chế loại cocktail như sau bạn đặt 2 lát táo xanh vừa cắt vào ly và rưới 50ml rượu Chivas 18 lên chúng và chờ trong vài phút. Đổ đá viên vào ly một lượng vừa đủ dùng và rưới nước chanh từ từ lên sau đó khuấy đều. Đổ 50ml Soda vào ly, bạn có thể trang trí thêm 1 lát chanh ở miệng ly cho đẹp mắt hơn.